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年中慶
  • 四時五味入口

    ¥29.2(4.3折)定價:¥68.0

    應季飲食,就是飲食應順應時節,不同時節食用不同食材。本書作者深諳四季食材對人體的影響,按照二十四節氣的順序,從傳統文化中溯本求源,尋找食物、人與自然的關系,并將應季食材編成四季食單,配以大量精美圖片和操作步驟指導,給讀者提供傳統文化與現代美食的雙重體驗。 本書作者Olivia、Ray均是1975年生人,18歲相識于大學,20余年閨蜜,彼此見證了人生中的喜怒哀樂,命運中的生老病愁。四十不惑之年,她們決定做一件“美好的小事”,共同創建“四

  • 川味好安逸

    李幼謙著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥16.2(5.4折)定價:¥30.0

    本書主要內容包括: 饞死人的煙熏臘肉、豐乳肥臀回鍋肉、白衣秀士酸菜魚、燒白 —— 梁鴻接了孟光案、毛血旺, 隱藏在水深火熱的江湖中等...

  • 民間有味

    李汀著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥11.4(3.8折)定價:¥30.0

    本書分為土風、寡味、清歡三輯, 主要內容包括: 豆花珍珍飯、酸菜面魚兒、風中灰攪團、黃金炒炒飯、火燒饃、甜漿飯、酸菜雜面、蕎面軟面子、炕餅、五彩炒面、熬臘八粥、蒸花饃饃等...

  • 田間四季-從園藝到美食

    廚花君  /  2017-06-01  /  電子工業出版社
    ¥16.9(3.4折)定價:¥49.8

  • 食話實說-以美味的名義

    老波頭  /  2015-05-01  /  上海文化出版社
    ¥11.6(5.8折)定價:¥20.0

      上海美食家老波頭發現當今大家對一些食材存在 誤區,網絡上的謠言又多,有必要一一解釋之。慢慢 擴展到食物和菜式,傳統的小吃也好,老菜也好,在 生活節奏不斷加快的當今,有的失傳,有的走樣,說 到底,是失去了本來面目,這本《食話實說》就是試 試看做一點努力,寫出一些食物本來的面目...

  • 幸福就是和家人一起吃晚餐

    瑞雅  /  2016-10-01  /  青島出版社
    ¥9.0(6折)定價:¥15.0

    如何讓人們在*短的時間里學會做菜?如何讓人們在忙碌之中同樣能夠體驗到食物的美味和營養?懷著這樣美好的初衷,青島出版社攜手瑞雅,一個專業從事生活類圖書的策劃團隊,邀約眾位專業攝影師和廚師,精心推出99道美味系列。99道美味系列共分20冊(已出版10冊),里面既包括簡單易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶飲、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹飪,都經過廚師親自現場制作、工作人員現場試吃、現場拍攝。我們從精心選購食材開始做起,精雕細

  • 吃鮮兒-董克平飲饌筆記

    董克平  /  2017-08-01  /  青島出版社
    ¥27.0(6折)定價:¥45.0

    北大畢業生里*懂吃的人,餐飲評論界里*勤奮的人,美食圈里人緣*好的人董克平又出新書啦!這一季,老饕帶我們四季尋鮮兒! 吃鮮兒,就是要遵循古代先賢不時不食的訓誡,食用當季當地的食材,這是對大自然饋贈的感恩重是對自己的尊重。一年四季、東西南北,到哪里去吃鮮兒?翻開本書你就可以找到答案。清明前后鎮江揚中的河豚,小暑前后江蘇淮安的鱔魚,秋冬季節內蒙古的羔羊,還有令人汗毛倒立、辣眼睛的,卻是廣東人眼中具有固精止泄的諸多保健功能的水蟑螂,你有膽量

  • 韓之味

    本書編委會  /  2015-10-01  /  青島出版社
    ¥11.6(3.9折)定價:¥29.8

    這是一本由韓國大宇證券社會服務團編寫的韓國料理圖書,目前已用德語、蒙古語、越南語、英語、印尼語、日語、漢語、泰國語、菲律賓語、法語等10個國家的語言翻譯出版了此書,很多多國文化家庭,海外派駐人員、留學生甚至在國外居住的外籍人士都對此書表現出了極大的關注,甚至還有人親筆書寫感謝信,表示此書正是自己需要的書籍。本書內容講解詳實,圖解清晰,為讀者展示美味韓料的制作方法,讓所有熱愛廚房、喜歡美食的朋友都能輕松上手,做出美味正宗的韓式料理...

  • 人間煙火

    鄒劍川著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥18.9(5.4折)定價:¥35.0

    本書分為舌尖鄉愁、楚天食尚、江湖滋味、中華名吃、異域格調、酒興連綿六章, 主要內容包括: 滿懷激情的戰斗早餐、泡泡青、紅薯藤子、三鮮與春卷、正在消失的古樓民間美食、三角饃饃和雜碎湯、臘月灌腸格外香等...

  • 吃到公元前:中國飲食文化溯源

    ¥14.0(4折)定價:¥35.0

    本書全面介紹中國古代飲食文化,內容涉及古代的食祖、食材、飲食典故、宴飲及珍貴的飲食文獻精選,通過追溯中國飲食的文化淵源、講述古人與飲食的不解之緣,來梳理中國飲食文化的面貌,對年輕人、白領,以及對美食感興趣的讀者了解傳統,豐富知識,開闊文化視野,激發對古...

  • 下廚記-IV

    邵宛澍  /  2015-08-01  /  上海文化出版社
    ¥9.9(3.8折)定價:¥26.0

      這不是一本菜譜,除了原料,做法等技術性的內容外,更多的是和做菜,吃菜有關的趣聞軼事,心情文字。寫的是一些家!靶〔恕,卻融入了作者家傳廚藝的精髓。讀者諸君可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子里品嘗不一樣的滋味!断聫N記(4)》通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程,使讀者在聽故事的同時,學會買菜、洗菜、切菜、做菜的過程。根據食材性質,分為素食當道、葷腥不拒、葷素搭配三個部分...

  • 為愛下廚房

    孔瑤 著  /  2014-10-01  /  上海文化出版社
    ¥12.2(3.2折)定價:¥38.0

    新浪美食名博“80后男人的廚房”的博主,為愛下廚房,80道美味家常菜挑戰你的味蕾。本書所選菜品簡單易學,選料豐富大眾,每道菜都美味可口,讓人垂涎三尺。詳盡的講解配以大量精美且詳細的圖,精準地描述了每道菜的步驟,即使你不認識字,或者你是下廚沒多久的廚房男人,也能學個八九不離十。

  • 普羅旺斯

    喬治妮.布倫南  /  2012-06-01  /  新世界出版社
    ¥9.5(3.2折)定價:¥29.8

    作者從小就對美食有著濃厚的興趣和與生俱來的天賦,普羅旺斯的飲食、普羅旺斯居民的生活方式及觀念、普羅旺斯獨特的自然風光等深深影響了作者一生。全書以美食為主線,用法國式的優雅語言為我們講述了八段關于“膳食、孩子、動物、美食、地方和家”的親身經歷。每段經歷都帶著美食的醇香與質感,帶領讀者進行了一次與美食同行的完美之旅。作者將美食的享受升華到了對生活、對生命的全新理解,令人回味且深思。本書不僅是法國飲食文化的全景圖,更是忙碌生活的一個明媚角落

  • 一個人的幸福餐

    周小雨  /  2016-10-01  /  黑龍江科學技術出版社
    ¥14.0(3.8折)定價:¥36.8

  • 一個人更要好好吃飯

    瑞雅  /  2016-10-01  /  青島出版社
    ¥9.0(6折)定價:¥15.0

    如何讓人們在*短的時間里學會做菜?如何讓人們在忙碌之中同樣能夠體驗到食物的美味和營養?懷著這樣美好的初衷,青島出版社攜手瑞雅,一個專業從事生活類圖書的策劃團隊,邀約眾位專業攝影師和廚師,精心推出99道美味系列。99道美味系列共分20冊(已出版10冊),里面既包括簡單易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶飲、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹飪,都經過廚師親自現場制作、工作人員現場試吃、現場拍攝。我們從精心選購食材開始做起,精雕細

  • 電影食堂

    飯島奈美  /  2015-01-01  /  北京時代華文書局
    ¥20.9(6折)定價:¥34.8

      ◆《深夜食堂》《海鷗食堂》《東京塔》《南極料理人》《眼鏡》……你看過的所有日劇日影中的美味料理,都是飯島奈美做的   ◆深夜報復社會,你也能親手做到   ◆私房菜譜首次引進出版   ◆讓喜歡電影又想嘗試料理的每個人都能輕松上手的熒幕美食   ◆“奈美做的美食,不是‘吃完就不見’的東西,而是‘不會消失的傳奇’!”——小林聰美   推薦您購買讀客其他暢銷書:   讀客·全球頂級暢銷小說文庫《一人食:一個人也要好好吃飯》...

  • 名酒賞鑒

    李鵬  /  2013-01-01  /  北京工業大學出版社
    ¥44.4(3折)定價:¥148.0

      27個世界頂級酒莊的全面解讀,110款最值得投資收藏的葡萄酒參考價格,奢侈辭典囊括名酒鑒賞須知的52個名詞解釋,江集葡萄酒、香檳、干邑、烈酒權威酒評……   本書通過對世界各大頂級名酒的全面掃描,從各大品牌名酒的名稱由來、歷史沿革、逸   聞趣事到其“酒”界地位、獨特的生產過程和嚴格的生產條件等等,帶給讀者一次又一次心靈的味覺感悟。   如果說建筑是凝固的音樂,那么佳釀就是流動的音符,因為它帶給味蕾的愉悅感和音樂帶給心靈的感受

  • 四季的幸福-歡喜廚房

    李培銘  /  2016-10-01  /  吉林科學技術出版社
    ¥11.2(3.2折)定價:¥35.0

    《歡喜廚房 四季的幸!窞樽x者帶來了全新的美食烹飪享受。在菜品選擇上,區別于以往的家常菜品,符合當代人的審美情趣和時尚格調。即使是家常菜肴,也做出了不一樣的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹飪過程中盡顯趣味生活。...

  • 賈平凹陜西小吃小識錄

    賈平凹  /  2015-08-01  /  上海文化出版社
    ¥15.2(3.8折)定價:¥40.0

      《陜西小吃小識錄》是賈平凹曾經在《西安晚報》開設的專欄名稱,陸續刊載了醪糟、羊肉泡、歧山面、涼皮子、葫蘆頭、桂花稠酒、漿水面、柿子糊塌、臘汁肉及肉夾饃等22種陜西風味小吃,F以賈平凹的文字為基礎,配以相關圖片和鏈接信息,做成插圖典藏本...

  • 日之味

    白成珍  /  2015-10-01  /  青島出版社
    ¥15.1(3.8折)定價:¥39.8

    本書是嫁到日本的韓國媳婦將自己在日本生活5年間通過學習與鉆研,并通過親身實踐得到的料理技巧和原則進行了分享。作者由一開始的不知將配方中的食材和調料該放在哪里而感到驚慌,覺得要做出從來沒嘗過的料理真的是太難了,到后來被丈夫贊譽日本料理手藝勝過一般日本女子。希望這本書能讓更多人學會制作原汁原味的日本家常菜,在自家的餐桌上能品嘗到健康美味的的日本料理...

  • 臺南媽媽、山東爸爸以及我愛的西班牙

    王杰 文/圖  /  2015-05-01  /  漓江出版社
    ¥11.4(3折)定價:¥38.0

    1.著名畫家的手繪食記,別具藝術氣息   2.臺南、山東、西班牙,由飲食串連起的家庭記憶、生活歷史,既有濃濃的鄉土味,也有動人的異域風情...

  • 好菜知時節-我和95道時令菜肴的美麗約定

    ¥9.0(3.2折)定價:¥28.0

      雨水,驚蟄,春分,谷雨……寒來暑往,秋雨春風,在大棚菜越來越不能給我們帶來安全感的今天,順應節氣過生活,吃時令新鮮蔬果漸漸成為了每個人的需求。其實,“應時而食”本就是老祖宗的生活智慧。古風中見時尚,改變中看堅持,時令蔬菜在今天也有了更多攝取營養的做法。本書以24節氣為綱,

  • 我的第一本咖啡書-烘豆.手沖.萃取的完全解析

    辛基旭  /  2016-09-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥18.9(3.8折)定價:¥49.8

    韓國多家咖啡培訓學校指定教材~!咖啡愛好者的啟蒙書、咖啡師們的隨身筆記!隨著咖啡文化的普及,越來越多的人愛上了咖啡,喜歡咖啡的味道,享受著咖啡給我們帶來的一種放松,也有越來越多的人立志成為一名咖啡名匠。那么,愛就要從了解開始,那到底應該從哪里開始了解呢?本書就將引導你踏入咖啡的世界,了解豆子、烘焙、手沖、萃取等全部過程。只要這一本書就可以完全解答初學者對咖啡的所有疑惑...

  • 餐桌上的戀人-關于愛我美食的五種相遇

    欣蒂小姐  /  2016-07-01  /  北京時代華文書局
    ¥20.6(4.9折)定價:¥42.0

    臺灣人氣插畫家 欣蒂小姐miss cyndi,將愛與美食完美融合細致手繪描摹出愛的形狀,精心食譜料理出愛的滋味飲品、開胃菜、快餐、甜點、主餐40道美味食譜甜蜜系、辛辣系、溫咸系、酸誘系、苦寒系 5類男人識別技巧味覺流轉中,尋找到合適你的菜和適合你的...

  • 先天下之吃而吃

    鄭逸梅  /  2015-07-01  /  上海文化出版社
    ¥19.3(6.9折)定價:¥28.0

    國以民為本,民以食為天。一日三餐有定時,有定量。既不吸煙,又不飲酒,也不吃零食。飯后進些水果,可助消化。衛生第一,方便第二,味美第三,營養第四……《先天下之吃而吃》共分五個部分,即朵頤、口福、啖果、吃貨和嗜飲,比較全面地反映了作者鄭逸梅所在時代的飲食文化。 開門七件事,米油鹽醬醋酒茶,無不為了一個“吃”字!断忍煜轮远浴芬浴俺浴睘橹黝},精選于作者鄭逸梅眾多的美文。全書共分五個部分,即朵頤、口福、啖果、吃貨和嗜飲,比較全面地反映了

  • 零食當飯吃

    袁念琪  /  2015-09-01  /  上海文化出版社
    ¥8.7(3.8折)定價:¥22.8

      我們都有一段零食相伴的時光。還未曾有過這樣系統的歷史和情感的梳理。都說民以食為天,其中也是有著零食的一方空間。零食是日常和大眾的,同時也是溫情和有腔調的。本書上海人生活中那個傳統與現代交融且中西輝映的零食,記錄它留給我們的美好記憶。有平民的鹽金棗陳皮條、話梅和桃板橄欖,有家常的爆米花、炒麥粉和香噴噴的瓜子花生,有上海味濃的老城隍廟五香豆、糖炒栗子、大白兔奶糖和花生牛軋,不是吃素的鴨肫肝、肉棗、牛肉干和豬肉脯,還有洋氣的加州葡萄干、

  • 老食單

    老波頭  /  2016-08-01  /  上海文化出版社
    ¥8.4(3.8折)定價:¥22.0

    60道老菜譜中的傳統菜,涵蓋江浙滬三地菜系,半數接近失傳,留以存檔...

  • 至味在人間

    陳曉卿  /  2016-01-01  /  廣西師范大學出版社
    ¥32.7(8.6折)定價:¥38.0

    ◆《舌尖上的中國》總導演,十年談吃文章首度結集。在《舌尖上的中國》火遍全國之后,總導演陳曉卿的名字也漸漸為人熟知,半是作為廣受尊重的紀錄片導演,半是作為酷愛美食的吃貨。早在十余年前,陳曉卿已開始在報刊寫作美食專欄,記錄他念念不忘的家鄉味道,在江湖偶遇的人間至味!吨廖对谌碎g》此書即為他十年專欄文章的精選結集。 ◆美食文章滿溢人間煙火氣。既不高冷,也絕非小清新,陳曉卿的美食文章獨具特色,喜歡鉆研街邊巷尾小館子的獨門看家菜,喜歡跋山

  • 小嶋老師的咸蛋糕

    ¥13.7(4.9折)定價:¥28.0

    本書介紹了小嶋老師最經典的泡芙糕點, 并對具體步驟進行了詳細的說明, 配有完整的步驟圖片和詳細介紹, 此外, 還對需要的材料做了細致的說明。同時, 書中還介紹了很多作者對于糕點制作的理解...

  • 中華飲食文化

    胡幸福  /  2010-01-01  /  寧夏人民出版社
    ¥6.1(5.1折)定價:¥12.0

    這是一本介紹我國飲食文化的通俗讀物。全書共分四個部分,具體內容涉及素雅清高的茶文化,熱情溫馨的酒文化,形神美和的烹飪文化以及溫文爾雅的食禮文化。 全書內容豐富,語言通俗,知識性、文化性、可讀性很強,適合廣大讀者閱讀。...

  • 食之白話

    汪朗  /  2006-05-01  /  中國林業出版社
    ¥13.7(4.9折)定價:¥28.0

    《食之白話》和《衣食大義》兩書中收錄的文章,包含了近些年來汪朗在《財經》雜志專欄中發表的所有作品,以及部分未發表的作品。汪朗的談吃,有典故,有調侃,遍古歷今,風趣有味,獨具一格,別有意境...

  • 親愛的食物:料理帶來的22種感動

    (日)森下典子著  /  2016-05-01  /  四川文藝出版社
    ¥16.9(4.7折)定價:¥36.0

    或許你沒吃過這些食物,但這份心情你一定不陌生。 它們不是米其林星級餐廳里的精致美食,也不是時尚雜志上推崇的流行佳肴;然而,當我們的舌尖觸碰到它們的那一瞬,沉睡在內心角落的回憶與感觸便會倏然蘇醒。 咸鮭魚皮的濃郁油脂里,有奶奶注視著我的慈愛目光;咬一口暗黃的芋羊羹,仿佛父親就坐在我身旁,搓著手掌等待母親為他沏茶;嚼破赤豆飯團里的紅色豆皮,眼前浮現出初戀男孩的后腦勺,和那段不堪又不甘的時光 我們一路走一路吃一路成長,那些家長里短的味道在不

  • 小島老師的蛋糕教室-決定版

    ¥16.6(5.2折)定價:¥32.0

      本書將從制作點心的基本動作攪拌、打發、刮盆開始講解。橡皮刮刀的拿法、用法環節也會細致講解,請您一定摒棄自己的那套方法,按照本書中講解的攪拌方法和制作流程來實踐一下吧!而且不要忘記制作過程中要“仔細觀察面團的狀態”喲!相信您制作點心的水平一定會大大提高,也一定會做出與以往不

  • 吃的美德:餐桌上的哲學思考

    朱虹 主編  /  2016-06-01  /  北京聯合出版公司
    ¥18.2(3.2折)定價:¥56.9

    好吃·聯合京城*餐廳,精美特輯生動再現經典料理。 好看·《你以為你以為的就是你以為的嗎?》作家朱利安·巴吉尼暢談飲食哲學。 16位明星大廚,22道經典菜品,附送52頁全彩四色印刷精美料理特輯。 《吃的美德:餐桌上的哲學思考》不但告訴你身而為人應該怎么“吃”,而且教你思考怎么“活”。 有機種植、動物福利、公平貿易、節食減肥……所有關于飲食的糾結逐個破解。 沈宏非、陳曉卿、黃磊、朱虹、姚新中、歐陽應霽、殳俏、張

  • 中華飲食文獻匯編

    ¥52.4(7.7折)定價:¥68.0

    本書是中國首部大型古代飲食文獻資料匯編,系統全面地梳理了中國歷史上最重要的23部飲食典籍,分別介紹了它們的內容和特色,收錄了古食秘譜1500條,并針對難易程度予以注解和翻譯,資料密集,文白對照...

  • 肉食篇-歐洲家庭最喜愛的西餐食譜

    法羅  /  2015-05-01  /  南方日報出版社
    ¥15.1(4.3折)定價:¥35.0

    1.*經典 *鮮活 獨家秘笈 即學即會 做出肉食好味道! 2.全歐洲 *正宗 *愛做 舌尖上的*美81道主餐美食! 3.肉食是西餐主餐,*潮做法,你也能讓美食者垂涎欲滴! 4.牛肉篇、雞肉篇、羊肉篇,野味篇,款款獨到,無肉不歡的你,盡在本套肉食篇!...

  • 法式創意糕點裝飾-翻糖裱花秘訣與烘焙基礎

    ¥18.2(3.8折)定價:¥48.0

    兩位極富創意的法國甜點大師 將在法國費朗迪廚藝學校(與法國藍帶廚藝學院齊名,培養了眾多鼎級名廚)多年所學融入到糕點裝飾中 奉上40 種獨創方法及所有的秘訣和技巧 帶領我們走進她們的工作室 親自示范翻糖膏調色、包面、裝飾品制作、蛋糕組裝、裝飾的方法 餅干、紙杯蛋糕、迷你塔、水果塔、奶酪蛋糕、圣誕蛋糕、婚禮蛋糕一應俱全 詳細的圖文,一目了然、疑惑盡解 用專業知識教你把甜蜜分享給家人和朋友 細心提醒成功制作的要點和技巧,確保你省時、省力

  • 燒鹵制作圖解:Ⅰ

    潘英俊著  /  2015-04-01  /  廣東科技出版社
    ¥38.3(7.7折)定價:¥49.8

    叢書著重通過線描圖直觀、詳細地介紹美食制作過程,步驟詳細、便于讀者領悟和掌握,可作為烹飪學;蚺嘤枡C構的教材和烹飪專業人士的工具書。...

  • 臺北小吃札記

    舒國治  /  2011-09-01  /  廣西師大
    ¥34.4(8折)定價:¥43.0

    1. 臺北奇人、著名作家舒國治的首部談吃作品,用味覺書寫臺灣的經典之書終身的晃游者、 臺北小吃教主、生活趣味的雜項作家、旅行文學的作家、臺北的地下市、文藝圈*導游帶你吃遍臺北想吃,來臺北就對了:臺北是人情*溫熱,*喜被照拂也*喜照拂別人的體貼之城。 2. 風靡十載,暢銷兩岸,寫盡數十年臺灣飲食文化二十年前以短篇小說《村人遇難記》在臺灣文學橫空出世后,舒國治憑借《理想的下午》《流浪集》《門外漢的京都》等一系列作品奠定了自己文壇浪子的地位

  • 舌尖的纏綿-聶作平美食語錄

    聶作平 著  /  2007-08-01  /  四川科學技術出版社
    ¥14.4(4.1折)定價:¥35.0

    這是一本美食隨筆。書中作者對美食的敘述舉重若輕,充滿機趣,不時令人發出會心一笑。它集溫暖的情懷和調侃的秉性于一體,看似矛盾,卻又無比融合。通過本書,能讓那些不會吃也就是不會活的人,把吃這種人生**端的需求,升級為**端享受的舌頭指南,本書堪稱享樂主義者的生活教科書。...

  • 早午餐特集-食帖-Brunch吧!沒那么趕時間-01

    林江  /  2015-01-01  /  廣西師范大學出版社
    ¥31.2(8折)定價:¥39.0

    近半年增長速度最快的高品質食物類內容品牌,擁有卓越的用戶活躍度與忠誠度。 食帖witheating,一個全新的內容品牌,探索有關食物的生活方式,為此,我們將提供官方站點、紙質出版物、社交媒體賬號等產品和服務,與用戶一起構建高品質的理想生活方式。 《食帖01:brunch吧!沒那么趕時間》,是食帖品牌的第一本紙質出版物,以“brunch”為主題,采訪不同國家、不同職業、不同文化背景下,熱愛食物、細心生活的人物

  • 窮中談吃

    舒國治  /  2017-11-01  /  廣西師大
    ¥32.0(8.9折)定價:¥36.0

    1. 繼《臺北小說札記》之后,著名作家舒國治談吃新書,分享五十年來吃飯之見聞被譽為終身的晃游者、 臺北小吃教主、卻自謙是繞遠路達人的作家舒國治,家中沒有冰箱、空調、電視,稱得上是極簡生活理念的實踐者,新書《窮中談吃》,說的是五十年來窮困中吃到的令人回憶無窮、久久回味的種種美好滋味。 2. 我們缺的是生活不是錢,任何東西都可以好吃窮地與閑人,是吃飯的貴族全書囊括二十五篇談食雜記,以獨具特色的文筆寫下*尋常的平民吃食:蛋炒飯、餃子、面攤、

  • 范志紅吃對你的家常菜

    范志紅 著  /  2013-07-01  /  化學工業出版社
    ¥16.2(4.9折)定價:¥33.0

      吃對家常菜,全家更健康!   本書首次推出中國農業大學范志紅教授的100多道私房家常菜譜。全書針對老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分別根據其體質狀況提出對應的飲食方案,并推薦最健康營養美味的家常菜譜。對每種菜譜均配精美彩色大圖,詳細營養解析,細致的步驟指導更方

  • 用米做的蛋糕·面包·餅干

    ¥19.4(5.4折)定價:¥36.0

    本書強調“原料天然、步驟詳細、成品健康、做法簡單”,是一本不論新手或行家都很好上手的烘培書,跟著它的步驟來試試,一定可以體驗出新米實的烹飪樂趣。不一樣的選擇,一樣的美味! ...

  • 芝麻米粒說

    黃寶蓮  /  2006-05-01  /  廣西師范大學出版社
    ¥7.7(5.1折)定價:¥15.0

    “不知道是喜是悲?二十五年來一無事成,但起碼沒有辜負自己的腸胃,為了安慰自己,是以成書!弊髡呷缡钦f。作為一個在書桌與餐桌之間消磨時日的寫作人,作者笑稱自己燒的菜比文字可口。本書集異國美食、人文軼事、生活隨筆于一爐,以食物為主角,描繪的是生活,既飄著食物芳香,也有如微風吹佛的詩樣情致...

  • 甜點,再甜一點-給苦味的人生加一點甜

    ¥14.0(3.9折)定價:¥36.0

      本書菜譜內容為西式烘焙甜品,以及與菜譜結合的美食小品文,通過精致的文字傳遞出作者的生活哲學。通過制作甜品的過程傳遞出幸福生活的沒好細節。無論是菜譜、圖片風格還是文章,都非常符合小資白領人群的喜好。   本書根據甜品的類型分為烘焙、甜點和飲品類。每一個充滿創意和愛心的甜點,除了

  • 知味難-中國飲食之源

    邱寵同  /  2015-01-01  /  青島出版社
    ¥19.1(4.8折)定價:¥39.8

  • 吮指談吃

    彭忠富著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥27.0(7.7折)定價:¥35.0

    本書不僅向讀者介紹了我國西南風土人情和各種美食, 還講解了美食的做法。主要內容包括: 綿竹木粉、甜水面、狗地芽、龍西羌寨糍粑香、香椿、梨花情思、巢菜、青菜蘿卜糙米飯、車甘蔗、青蒿黃韭試春盤、誰及我家冬筍香等...

  • 下廚記-VI

    邵宛澍  /  2017-08-01  /  上海文化
    ¥19.6(7折)定價:¥28.0

    梅璽閣主成為在美作家后的首本書。對于國內讀者來說,那些頗具異域風的食物,也可以用國內能買到的食材進行烹飪。讀者諸君依然可以閱讀,可以神往,也可以下廚一試身手,跟著閣主的文字,看著海外見聞,做一道中西合璧的菜肴,假裝身在國外。...

  • 國宴大廚說川菜-四川飯店食聞軼事

    劉自華 著  /  2013-09-01  /  當代中國出版社
    ¥9.0(3.2折)定價:¥28.0

      本書是一位國宴大廚退休前40多年司廚生涯的總結之作,集名店、名師、名菜、名宴于一書,融地道川菜秘訣與飲食文化于每道菜中,更有名流政要的赴宴趣事。   名店——由周總理建議籌建,郭沫若題寫店名,曾擔負中國國宴大任的四川飯店。   名師——擁有至今仍被奉為川菜泰斗的劉少奎、

  • 人間滋味 精裝

    汪曾祺  /  2014-04-10  /  天津人民出版社
    ¥18.1(5.2折)定價:¥34.8

    1圖文美繪+精裝典藏,汪曾祺親繪插圖,彰顯文人大家之儒雅風范220世紀最偉大的文學家之一、中國當代文壇巨匠、抒情的人道主義者、中國最后一個純粹的文人汪曾祺最值得回味的浪漫作品。3和汪老爺子一起品讀美食,赴一場不枉此生的饕餮盛宴...

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