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年中慶
  • 隨園食單

    袁枚 著  /  2018-04-01  /  開明出版社
    ¥35.5(7.4折)定價:¥48.0

    《隨園食單》堪稱食經。袁枚之前,我們基本上找不到歷史人物的煙火味,不知他們吃了什么,愛吃什么,他們的飲食習慣如何。袁枚愛吃,他的胃口比陶淵明好多了,光有菊花欣賞是不夠的。他必須頓頓有肉吃,可以一口氣吃掉一根金華火腿。他是個典型的食肉動物,純粹以肉類為主食。與陶淵明歸隱后的粗茶淡飯不同,他的油水很足,滿面紅光。吃到High處拍幾張照片、配幾行文字、發到朋友圈不難,把吃到的美味,有滋有味地寫出來,寫得讓人讀來也覺津津有味、吃得幸福,《隨園

  • 膳食根基——谷類的營養

    范志紅 編  /  2007-07-30  /  北京師范大學出版社
    ¥8.0(3.8折)定價:¥21.0

    開篇 營養素知識ABC 1.水 2.蛋白質 3.脂類 4.碳水化合物 5.維生素 6.礦物質 7.膳食纖維 一 每天吃的主食——您真的了解它們嗎 二 糧谷類食品的健康價值  1.谷類主食和能量:為什么糧食是清潔能源  2.谷類主食和環保:為什么糧食是環保能源  3.谷類主食和蛋白質:糧食也是植物蛋白源  4.谷類主食和維生素:精白米面的第一大缺點  5.谷類主食和酸堿甲衡:精白米面的第二大缺點  6.谷類主食和膳食纖維:精白米面的第三

  • 健康湯譜1388

    ¥8.5(4.3折)定價:¥19.8

    本書向讀者呈現了1000道精華湯飲,每一道湯的食材都是精心挑選后搭配而成,并提供了詳細的做法...

  • 巧廚娘煲滋補湯

    美食生活工作室 編  /  2012-01-01  /  青島出版社
    ¥6.3(3.2折)定價:¥19.8

    本書根據中醫養生理論,針對不同季節、人群、臟器以及不同的保健目的,選擇相宜的食材,教您煲制營養美味的湯煲,共計200余款。書中將每道湯煲的功效做了明確標識,還有詳細的分步圖。即使是新手,只要翻開本書,也能輕松煲出一碗好湯...

  • 女性養顏食譜500款

    康太編著  /  2009-01-01  /  廣東旅游出版社
    ¥6.5(5.4折)定價:¥12.0

    女性的美不僅靠外在的打扮,更需要對內在的調理,只有健康的美才能持久。本書是一本專為女性編著的飲食指引,書中精選了500款菜式、湯飲、甜品及面點,從女性調經補虛、滋陰防衰、補血養顏、美體瘦身四個方面,分別介紹了食材的選擇、搭配、功效以及宜忌,讓女性在閱讀操作的同時,輕輕松松了解到各種物料的作用和價值,從而掌握調理自己身體的訣竅。本書所選食譜用料普通,操作簡便,適合在家庭自行制作。其文字簡明扼要,菜式之后的功效和附注,則更加貼心和實用。讀

  • 最好吃的100道營養家常菜1--廣東煲粥100樣

    倪曉輝  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.7(5.4折)定價:¥5.0

      《最好吃的100道營養家常菜1:廣東煲粥100樣》內容包括了銀耳櫻桃粥、豬血魚片粥、奶香麥片粥、鰻魚粥、烏賊粥、瑤柱魚片粥、黑魚粥、西式牛奶粥、海參桂圓粥、白菜粥、米糕甜粥、叉燒皮蛋粥、雪梨黃瓜粥等...

  • 大豆主張

    青島社  /  2006-01-01  /  青島出版社
    ¥5.8(3.2折)定價:¥18.0

    今天,大豆被視為“黃色的鉆石”,是全世界飲食新時尚的閃亮明星。原因是大豆含有人體必需的8種氨基酸,是優質的“完全蛋白質”;還有脂肪、碳水化合物及卵磷脂等營養元素,不僅保護心臟、血管,增進大腦發育及記憶力,更可降低血液中的膽固醇含量,預防心血管疾病、中風、癌癥,減緩女性更年期癥狀等,真正是男女老少皆宜的保健食品。面對西方動物性食物帶來各種文明病的反省,大豆益發顯現重要的地位。 大豆原產于中國,早在5000年以前開始栽培,古代稱作“菽”,

  • 完美玉液-奶類的營養

    ¥4.2(3折)定價:¥14.0

    “吃”是一門科學,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人們越來越深刻地認識到。當人們特別需要用營養科學知識來指導自己飲食行為的時候,《餐桌上的營養學》系列叢書問世了,人們對飲食營養方面的基本問題都能從這套叢書中得到啟示和解答! ”咎讌矔榻B的食物,都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊,內容涉及糧谷、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水產品、菌藻類、調味品及水的營養。叢書的科學性、通俗性、針對性、實用性以及前瞻性,可

  • 營養美味的蘑菇食譜

    張秀環  /  2011-01-01  /  青島出版社
    ¥5.3(3.5折)定價:¥15.0

    到目前為止,盡管醫學界在全力尋找對抗癌癥的藥方,但癌癥仍高居全球十大疾病之首,這是不爭的事實。為了預防癌癥,很多人極盡所能地食用各式標榜能防癌抗癌的保健藥品。其實,養成正確的飲食習慣,多攝取有助抗癌的食物,如菇蕈類等,就能有效地防癌抗癌,為健康把關!稜I養美味的蘑菇食譜》為大家介紹蘑菇的種類;各類蘑菇小菜、主菜主食、湯品的制作材料和方法。本書由張秀環、黃乃蕓合著...

  • 對癥食療粥

    鄧律 主編  /  2011-01-01  /  湖南科學技術出版社
    ¥8.5(3.4折)定價:¥25.0

    煮粥,我們不需要像廚師一樣專業。吃粥,我們不需要像吃藥一樣難以下咽。簡單而隨性,好吃而便利。不用花費做一桌雞鴨魚肉的盛宴的時間,不用耗費一天的精力去研究葷素搭配,請給家人準備一碗健康的粥。 合理的飲食以及食療食養對健康、對疾病的康復肯定是有所裨益的,但就治療而言,還應以藥物、手術等治療為主,飲食療法只能起到輔助作用。一旦疾病的主要矛盾解決或手術之后,飲食療法在?進健康恢復方面將有十分重要的作用,不僅能補給營養,同時也是一種促進陰陽平

  • 吃出性趣

    依逸  /  2004-11-01  /  農村讀物出版社
    ¥5.8(3.2折)定價:¥18.0

    人的性功能自古就與食物之同存有依存關系,選擇特效膳食能強精、壯陽,提升性功能和性欲、促進性反應的靈敏度。那么什么樣的膳食才具備這樣的功效呢?在日常膳食中要攝入足量的優質蛋白質,禽、蛋、魚等動物類蛋白及豆類蛋白中含有優質蛋白質,蛋白質內含多種氨基酸,如精氨酸是生成精子的重要成對,能增強性功能、消除疲勞。其次要補充能促進入體新陳代謝的酶蛋白,缺乏酶會導致性功能減退;各類食物中都含有酶,為了避免酶遭受破壞,要注意烹任方法,烹飪溫度不能過高,

  • 糖尿病不愁吃:美味健康作得到

    ¥7.7(4.3折)定價:¥18.0

    在本院營養咨詢門診的患者中,85以上是咨詢糖尿病的飲食問題。營養師通常是指導患者掌握正確的飲食原則、食物的分量及代換等,再依各自的狀況調整飲食內容;但是很多人都會以為找營養師開份營養菜單,然后照著吃就可以把血糖控制好,殊不知,還應配合藥物及運動才能更好地控制血糖。本書從認識糖尿病、飲食控制原則、健康烹調、節慶飲食等基本概念循序漸進地進行論述,讓大家對糖尿病有清楚的認識及了解。本書由營養師與廚師共同設計了一系列的餐點及食譜示范,讓患者可

  • 男性保健食療食補處方-大眾健康養生寫真菜譜

    吳杰  /  2006-01-01  /  中醫古籍出版社
    ¥8.3(5.2折)定價:¥16.0

    用愛做好菜,用心烹佳肴,根據中醫養生理論,療補共進,塑造陽剛之美,本書是《大眾健康養生寫真菜譜》中的一冊,詳細介紹了40款具有補肝腎、補元陽、活筋骨、壯陽添精功效的菜肴。以簡潔的文字與精美的彩圖,對每款菜肴的營養成分、藥理和療效、用料配比、制作方法、成品特點均做了詳細的介紹,對主要制作過程還配以圖片示范。這些菜肴食用后,可大大改善機體的營養狀況,促進身體健康,更好地享受生活的快樂!是一本家庭及美食愛好者理想的飲食指導用書...

  • 糖尿病健康食譜

    良石  /  2005-02-01  /  中醫古籍出版社
    ¥9.4(5.2折)定價:¥18.0

    本書的目的是為了讓糖尿病患者掌握正確的調養方法,科學地控制飲食,既不超出醫生規定的熱能標準,又能滿足個人口味和膳食內容的多樣化,避免因強調某種營養素而忽視另一種營養素的攝入,合理安排各種營養素的進食比例,從而使糖尿病患者的飲食調養達到最理想的效果...

  • 大廚私房秘訣208招健康藥膳選購料理大全

    ¥13.8(4.3折)定價:¥32.0

    本書首先教讀者如何判斷自己是何種體質。針對六種主要體質,以及各種體質表現出的癥狀,讓讀者可以按圖索驥,自己做出判斷。又詳細列舉出各種體質適合多吃的食物與不適合多吃的食物以及適合的藥材,這樣就能讓讀者一目了然,并對藥膳有了更多的興趣與理解。通過問答的方式消除讀者觀念中的誤區,并對一些基本中醫名詞做出解釋。列出選購藥材的6大原則和3大保存重點,幫助讀者買到優質的藥材并且保持藥材的最好狀態、最佳功效...

  • 根本養生-薯類的營養

    劉紹軍 編  /  2007-07-01  /  北京師范大學出版社
    ¥7.5(3.8折)定價:¥19.8

    健康是人人期盼,只有當人們獲得了健康,生命才有了真正的意義! 〗鸂I養科學傳入中國還只有一百多年,然而已成為我國當今營養科學的主流,成為指導人們飲食生活的重要學科!  俺浴笔且婚T科學,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人們越來越深刻地認識到。當人們特別需要用營養科學知識來指導自己飲食行為的時候,《餐桌上的營養學》系統叢書問世了,人們對飲食營養方面的基本問題都能從這套叢書中得到啟示和解答! ”咎讌矔榻B的食物,都是人們一日三

  • 《餐桌上的營養》系列叢書 通腑佳素-蔬菜的營養

    范志紅  /  2007-07-01  /  北京師范大學出版社
    ¥7.2(3折)定價:¥24.0

    《餐桌上的營養學》公眾營養系列叢書和大家見面了,我們的心情格外高興。這套叢書的誕生是營養與食品科技工作者共同辛勤勞動和智慧的結晶。 健康是人人的期盼,只有當人們獲得了健康,生命才有了真正的意義。 大約在三十多億年前,地球上開始有了生命,從此生命與營養密不可分。沒有生命當然談不上營養,而沒有營養也就沒有生命了。由于食物營養與人類健康緊密相連,與人民生活息息相關,因而也就顯得十分重要。這是因為在諸多的環境因素中,對人類健康影響最重要、

  • 讓飲食為考試加分

    鄧瓊芳  /  2010-10-01  /  科學出版社
    ¥10.9(3.4折)定價:¥32.0

    在應試教育制度下,成績對于考生意義重大。幫助考生備考,使考生考出理想的成績,成了每位家長最迫切關心的事情。為此,我們策劃、編寫了本書。 本書全方位地解讀飲食與考生的身體狀態、備考效率之間的聯系,從考生自身所需的營養元素和考生膳食平衡等角度全方位地為考生制定出科學的飲食原則,指導考生飲食搭配。本書不僅重視向考生家長闡釋考生飲食的理論,更注重實際的可操作性。本書在絕大多數章節里都精心地為考生設計飲食方案,旨在從實際操作的角度

  • 專家開講--0-3歲寶寶吃什么怎么吃

    王如文  /  2011-01-01  /  重慶出版社
    ¥11.9(5.2折)定價:¥22.8

    本書內容豐富,行文體例方便檢索,幫助媽媽快速找到育兒實踐中遇到問題的專家解答。同時,本書印制精美,色彩適合孕期女性及兒童特點,搭配大量精美插圖,更方便直觀地為各位準媽媽、媽媽們服務。 本書根據0-3歲寶寶生理發育特點,及這一時期寶寶對營養的需求,詳細講解寶寶健康輔食的添加原則及順序,寶寶換乳及斷乳期飲食安排,寶寶日常營養食譜的搭配,寶寶患病時的食療調養等。為新手媽媽解決寶寶喂養過程中的疑惑,為寶寶健康成長打下堅實的基礎。本書內容豐富,

  • 糖尿病健康吃

    美食生活工作室 編  /  2011-12-01  /  青島出版社
    ¥4.2(3.5折)定價:¥12.0

  • 30.40.50歲的健康菜譜

    采薇  /  2008-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥9.4(5.2折)定價:¥18.0

  • 原始飲食

    ¥81.3(8.3折)定價:¥98.0

    這是一本從免疫學、營養學和分子生物學角度解釋如何利用原始飲食從自身免疫性疾病中恢復的書。通過閱讀它,你會知道你可以吃什么來修復你的免疫系統,減輕炎癥,并幫助身體恢復健康。你會認識到哪些簡單的生活方式的改變——連同飲食的變化——會對你的健康產生很大的影響。你也會明白為什么許多被視為“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——實際上會加劇自身免疫性疾病的惡化。被診斷患有自身免疫性疾病就像被判決了無期徒刑;但是通過原始飲食,你可以再次恢

  • 鮮美高湯100樣

    陳緒榮  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.2(4.4折)定價:¥5.0

    營養第一:每道菜都是最有營養的家常菜;易學易做:用料都不貴,家家都能做;味道不一般:做法時有創新,味道豐富多變...

  • 中國居民膳食指南-精編版

    ¥8.9(7.4折)定價:¥12.0

    《中國居民膳食指南精編版》是以《中國居民膳食指南》專業版為藍本編寫的,但它不是一個簡單的摘錄,而是遵循正確、通俗和實用的原則,去掉了專業版中一貫的學術風格,為讀者擺脫科研數據多、信息量過大、內容太厚重的困惑。內容不但保留了專業版的精華 一般人群膳食指南10條和中國居民平衡膳食寶塔兩部分。最重要?是在每一條都有【提要】和【說明】的內容。本書明確地告訴讀者什么是對的,怎樣做是對的。中國居民平衡膳食寶塔部分增加了一些說明的內容,還增加了怎樣

  • 養生延年粥料集錦

    無作者  /  2008-12-01  /  開明出版社
    ¥4.9(3.6折)定價:¥13.5

  • 飲食觀念誤區

    烏多·波爾默  /  2003-05-01  /  中央編譯出版社
    ¥14.1(4.3折)定價:¥32.8

    維生素C有助于感冒的痊愈,鹽是不健康的,水果和蔬菜預防癌癥——這是三個有關飲食營養的觀念?墒乔f別以為眾所周知的東西就都是對的,因為事實上,以上三者就都屬于觀念誤區之列。營養專家烏多·波爾默和生物學家蘇珊娜·瓦爾穆斯對我們習以為常的飲食習慣提出了批判性的觀點。他們考察了食品工業和營養權威舉辦的各種宣傳活動對公眾的影響,審視了其內容的客觀科學程度,還細致條理地分析了大量其他的錯誤觀念等...

  • 中藥材養生手冊(B卷)

    劉飛龍  /  2004-04-01  /  廣州出版社
    ¥9.8(4.9折)定價:¥20.0

    中藥材具有防病治病的功效,很多的中藥材更具養生的作用,還有中藥材的四性與體質的關系,如何煎煮中藥,巧食中藥……正確的中藥材養生方法你想知道嗎? 本書用最通俗的語言,精選了91種常見的養生中藥材,告訴你最實用的中藥材知識:中藥材的藥味歸經、功效、選購與保存、主治、別名及禁忌等,還告訴你如何制作養生餐,讓你健康快樂一輩子...

  • 適時保健靚湯精選

    梁佩儀  /  2003-01-01  /  羊城晚報出版社
    ¥10.4(5.2折)定價:¥20.0

    飲食與人體健康有莫大關系,而中國人一向注重飲食補療之道。不過,有些人誤以為秋冬才是進補的季節,其實,只要配以合適的食物及適當的烹調方法,一年四季都是健身進補的時候。但在進補前一定要認清自己的體質和需要,選擇適當的食物,才能事半功倍。 ...

  • 完全營養手冊

    ¥11.9(5.2折)定價:¥22.8

    本書同中國烹飪協會美食營養專業委員會編著,凝聚了頂級營養忖家的智慧。全書囊括了210余種天然食物,深入剖析每種食物的營養萬分、性能、功用、價值等,提供科學的純天然食物營養攝取方案,為人們改善飲食營養結構提供科學的指導。本書內容豐富,圖文并茂,深入淺出,通俗易懂,是百姓日常生活中必備的飲食營養健康手冊...

  • 蔬菜養生手冊(B卷)

    劉飛龍  /  2004-04-01  /  廣州出版社
    ¥9.8(4.9折)定價:¥20.0

    我們將43種常見常食的蔬菜,分成A、B兩部分,從營養功效、蔬菜知識以及烹調方法等方面作了詳細的敘述。圖文并茂,通俗易懂,集知識性、實用性、鑒常性于一體,相信能對您的健康養生起到積極的指導作...

  • 絕對營養——日常飲食的完全攝取方案

    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

    人體千差萬別,處在不同生理狀態、患有各種不同的疾病或從事不同類別工作的人都有著不同營養需求。通過攝取不同的食物,能對身體的種種不適和潛在疾病起到調節及輔助治療的作用。凡此種種,膳食平衡、健康飲食的作用就尤為突出。 隨著人們對健康問題越來越關注,膳食平衡的重要性也越來越得到重視,本書精心斟選了120余種人們不僅耳熟能詳,更是天天食用的加工食品:從米飯、饅頭、清粥、小菜到面包、比薩、香腸、奶酪;從罐頭、干貨、鹵水 、醬菜到茶點、酒水、炒貨

  • 心腦血管病食譜

    董鳳利  /  2005-01-01  /  黑龍江科學技術出版社
    ¥6.9(4.9折)定價:¥14.0

    疾病與飲食叢書。 本書是讓患者及家屬了解和掌握心臟血管疾病的醫學基礎知識和營養治療方法,從食譜入手,直接指導患者進行食物的選擇、配餐和烹調,給患者一個直觀的感覺。力求方法簡單,食物選擇大眾化,覆蓋面廣,這樣便于患者及家屬掌握,實用性和可操作性強。本書匯集了多年的臨床營養工作經驗,使專業知識通俗化。相信本書既可作為心腦血管疾病的營養治療用書,又可作為防病健身的參考讀物...

  • 吃出來的奇跡

    王其先  /  2005-01-01  /  當代世界出版社
    ¥10.4(5.2折)定價:¥20.0

    本書參考了國內外最新的研究資料,對于引發動脈粥樣硬化的病因進行了深入淺出的介紹,對于我們身邊的、方便有效的“血管清道夫”進行了實用性的推薦。為了使讀者能夠實實在在地將保健與美食融為一體,作者還列舉出了一些防治動脈粥樣硬化的菜肴的制作方法和一周食譜范例,旨在獻給讀者朋友一些保持血管健康、預防動脈粥樣硬化、預防心腦血管疾病的可行性措施...

  • 排毒真健康

    陳勇利  /  2005-01-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥10.8(4.3折)定價:¥25.0

    本書選擇常見的15大癥狀與疾病,平鋪直敘地解說“誰比較容易這個疾病”、“少吃或是多吃什么食物可遠離這個疾病”,最后再詳細示范吃哪種排毒餐能改善疾病或預防疾病。 ...

  • 常吃蔬菜:蔬菜里的健康密碼

    沈玲  /  2005-01-01  /  北京理工大學出版社
    ¥14.6(5.2折)定價:¥28.0

    現代人由于工作忙碌,往往會忽略小病小痛的嚴重性,總覺得上醫院費事又麻煩,直到病痛加劇才悔不當初。本書作者針對現代人的惰性及所需,告訴您如何利用隨手可得的花草蔬果,輕松做出治病、保健的有效療方,讓您活力充沛、常保身體健康...

  • 金牌美食

    徐光偉  /  2005-03-01  /  中國旅游出版社
    ¥5.8(3.2折)定價:¥18.0

    本書分為;流行食尚、美味湯粥DIY、飲食男女和健康飲食四大部分,介紹了健康飲食的基本知識及飲食宜忌,給出了美食制作的詳細規程及操作方法。 ...

  • 火爆酒樓招牌熱菜

    朱永松  /  2005-05-01  /  河北科學技術出版社
    ¥15.6(5.2折)定價:¥30.0

    本書精選的菜品,以繼承與創新為思路,突破傳統格局,設計清秀、典雅,文字介紹也精道,體現了現代人吃時尚、吃心潮,書中展示的所有菜品,以講衛生、講口味、講營養為重點,充分應用平衡膳食的理論,以攝取營養、增進體質為目的,體驗營養美食的魅力。 ...

  • 決定一生健康的最佳營養飲食

    施順芝  /  2005-06-01  /  河北科學技術出版社
    ¥12.9(5.2折)定價:¥24.8

    本書告訴你健康飲食必須從注重平衡飲食開始,要做到這一點,首先必須了爭各種食物的營養特征、養生食療的功效、飲食宜忌等基礎知識...

  • 改變一生的飲食計劃

    麥克凱斯  /  2005-05-01  /  當代世界出版社
    ¥15.5(5.2折)定價:¥29.8

    世界上最有營養的食物是什么? 舌頭、指甲、糞便……等身體信號傳達了什么樣的健康信息? 困擾健康的五大問題是什么? 什么是有效的抗壓食品? “一日排毒小竅門”是什么? 性感食物王后是什么? 減肥一定要少吃嗎? 現在,就請麥克凱斯博士來告訴你解決各種健康問題的有效方法。 從拿起這本書的一刻起,你就邁出了通往健康苗條的第一步。健康的選擇權在你手中。在麥克凱斯醫生的幫助下,成千上萬飲食不健康的人

  • 怎樣吃才健康

    褚偉編  /  2005-01-01  /  民主與建設出版社
    ¥9.7(4.9折)定價:¥19.8

    根據世界最新的健康理念及中國居民膳食指南,指導讀者如何科學地飲食,獲得合理的營養,吃出強壯的體魄,吃出健康的人生,并指出人們在日常飲食中存在的許多誤區,防止因不健康的飲食造成對身體的損害,同時還介紹了一些常見病的家庭飲食調養方法...

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